שופרסל מצטרפת לכמה קמעונאיות שמוכרות חמאה מתחת למחיר הפיקוח, ותשווק חמאה ב-7.6 שקלים, זה אפילו לא הכי זול
מחיר הפיקוח גבוה ממחיר החמאה: רשת שופרסל הודיעה שתציע ללקוחותיה חמאה במחיר נמוך ממחיר הפיקוח. "החמאה צפויה להגיע למדפי הרשת במהלך חודש יולי", נמסר מהרשת. מדובר בחמאה מיובאת מהולנד מתוצרת Ets mathot.
מחיר החמאה: 7.6 שקלים ליחידה של 200 גרם, ואילו מחיר הפיקוח הוא 7.88 שקלים ל-200 גרם. עד לאחרונה, חמאה נמכרה ב-7.6 שקלים ל-200 גרם, אך המדינה העלתה את מחיריה בעקבות עליית מחירי החלב הגולמי.
שופרסל למעשה מצטרפת לקמוענאיות אחרות, משום שברשת רמי לוי שיווק השקמה מוכרים חמאת תנובה ב-7.6 שקלים ל-200 גרם – בדיוק כמו מחיר חמאת הייבוא של שופרסל. ביינות ביתן, ויקטורי, מגה בעיר, מחסני השוק, קשת טעמים ושוק מהדרין נמכרת חמאה זולה אף יותר: חמאה בלגית Euro Spread בייבוא של וילי פוד, שמתומחרת כעת ב-6.80 שקלים ל-200 גרם. במחסני השוק למשל, מוכרים את החמאה הזאת כבר חודשיים וחצי ב-6.80 שקלים ל-200 גרם.
לפני החמאה המיובאת שופרסל שיווקה חמאה תחת המותג הפרטי שלה, אך חדלה לשווק אותה בעקבות המחסור בחמאה שהחל ב-2018.
בעקבות המחסור שאותו יצרו המשווקות המוצר הפך למבוקש ורווחי, ולכן שופרסל חזרה לשווק חמאה, הפעם ביבוא. אבל עתה התחזיות היא למעגל בלתי פוסק שבו עקב הביקוש העולה שוב יויוצר מחסור
בנוסף, מועצת החלב הפחיתה את מכסות החלב הגולמי השנה ב-55 מיליון ליטר, בעקבות עודפי אבקות חלב שנצברו במתקני הייבוש בשנה שעברה. מקור העודפים הוא עלייה בביקושים מהציבור למוצרים עתירי שומן, כמו גבינות קשות, שמנת מתוקה, חמאה וכד'. כדי לספק את הביקושים לשומן, מועצת החלב הגדילה את מכסות החלב – אך לאחר הוצאת השומן לא נמצא ביקוש תואם לעודפי החלב, והוא עובר לייבוש.
איציק אברכהן, מנכ"ל שופרסל: "במסגרת מאמצי שופרסל להורדת יוקר המחייה בישראל באמצעות המותג הפרטי, זיהינו את הצורך והביקוש ההולך וגובר למוצרי חמאה ובחודשים האחרונים פעלנו לייבוא ישיר של חמאה הולנדית משובחת שתימכר לצרכנים במחיר נמוך ממחיר הפיקוח".
מחירי החלב צפויים להתייקר ב-3.4%
שנה טובה לתנובה: סיימה את 2018 עם עלייה של 4% במכירות
חמאת תנובה: האם ניתן להשיג אותה בפחות מהמחיר המפוקח?
